전통기법 그대로 그 어떤 첨가물도 더하지 않고 오직 시간의 힘으로 나무통에서 자연숙성 시킨 발사믹 비니거입니다. 숙성기간이 길수록 향기와 풍미가 좋아지며 색상이 어두워지고 점성이 진해집니다. 좋은 비니거의 진한 맛과 향을 느낄 수 있는 15년산입니다. 요리에 곁들이거나 생으로 음용하여 오랜 시간 숙성된 비니거의 묵직함을 느껴보세요.