그레이즈는 발사믹 식초를 오랜 시간 졸여 만든 진한 소스로 특유의 감칠맛을 자랑합니다. 따로 향을 첨가하지 않아 가장 기본적인 포도의 단맛이 느껴지는 제품입니다. 샐러드, 햄 같은 전채 요리부터 아이스크림, 케이크와 같은 디저트까지 널리 사용할 수 있습니다.